Deputy Cook

Toko Kirana Restaurant adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Deputy Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin.

Sebagai Deputy Cook, Anda akan bekerja sama dengan Head Cook untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Gaji ditawarkan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Silakan hubungi kami untuk diskusi lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Cook dalam mengatur dan mengawasi operasi dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
• Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan membimbing staf dapur yang lebih junior.
• Memastikan dapur tetap bersih dan teratur.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
• Melaporkan masalah atau masalah ke Head Cook atau manajemen jika terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan stok.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait