(Hybrid) Head Chef

Toko Bangunan Fitri Sembako · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Toko Bangunan Fitri Sembako sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan pengalaman di bidang kuliner, serta kemampuan untuk mengelola tim. Lokasi kerja adalah hybrid, dengan sebagian besar pekerjaan dilakukan di kantor di Duren Sawit, Jakarta Raya. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 11.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola tim chef dan memastikan kualitas dan standar operasional yang baik.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi dan mengendalikan biaya operasional dapur.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian di bidang kuliner (diutamakan).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan dan kesehatan kerja.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim chefKemampuan dalam membuat dan mengembangkan menuPengetahuan tentang manajemen operasional dapurKemampuan dalam memantau persediaan bahan makananKemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan dalam mengawasi dan mengendalikan biaya operasional dapurKemampuan dalam membuat laporan kinerja dapurKemampuan dalam berkomunikasi dan bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait