Lead Staff Kitchen

Bit Bay Unggul · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Bit Bay Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Sebagai Lead Staff Kitchen, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim dapur kami. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan,Memimpin dan mengarahkan tim dapur,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris,Menjamin kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Kompetensi Dapur Nasional),Memahami dan mampu menerapkan standar HACCP dan GMP,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki pengetahuan tentang menu dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas kontrolKepatuhan regulasiKomunikasi efektifManajemen inventarisKreativitas dalam menuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait